Route des Huîtres

La Virginie est le plus grand producteur d'huîtres fraîches de la côte est américaine, avec huit régions offrant des produits aux saveurs distinctes.  Le long des rivages de la baie de Chesapeake, les talentueux cultivateurs d'huîtres utilisent des méthodes artisanales pour non seulement augmenter la quantité et la qualité des huîtres, mais aussi pour permettre aux visiteurs de les déguster dans leur milieu naturel. Ces efforts soutenus ont conduit à une renaissance de l'huître en Virginie, où vous pouvez trouver des spécimens dodus et appétissants dans les restaurants d’un bout à l’autre de l’État.

Plusieurs restaurants permettent de déguster des huîtres fraîchement arrivées par bateaux.  Arrêtez-vous au Pleasure House Oysters à Virginia Beach, où vous pouvez visiter les parcs à huîtres et savourer des crustacés fraîchement décortiqués à une table placée dans l’eau. The Tides Inn of Irvington offre la possibilité de partir en bateau avec des aquaculteurs locaux.  Découvrez la Route des Huîtres de la Virginie pour de nombreuses activités liées aux huîtres, incluant des visites, des dégustations, des événements et plus encore.